TasteLab-spb.ru | +7(921)581-97-87 | С.Петербург







КАЛЕНДАРЬ

пн вт ср чт пт сб вс
1 2
3 4 5 6 7 8 9
10 11 12 13 14 15 16
17 18 19 20 21 22 23
24 25 26 27 28 29 30
март 2, 2017
КОНДИТЕРСКИЙ КУРС "ОТ НОВИЧКА ДО ПРОФИ"
 С 10.00 ДО 16.00
март 3, 2017
ЧАСТНОЕ МЕРОПРИЯТИЕ
НАЧАЛО В 19.00
март 4, 2017

ДЕТСКИЙ МАСТЕР-КЛАСС
УЧИМСЯ ГОТОВИТЬ ЗАВТРАКИ
 4 МАРТА | НАЧАЛО В 12.00

Сендвичи с сыром и домашний морс
(Приветственный фуршет для детей и их родителей)
УЧАСТНИКИ ПРИГОТОВЯТ:
Омлет по-французски с сыром
(классика французской кухни)
Сендвич с цыпленком и медовым карри соусом
Панкейки с бананом и шоколадом
(мягкие, сладкие, вкусные американские блинчики)
Какао с маршмеллоу
ВСЕ ПРОДУКТЫ НАТУРАЛЬНЫЕ!
РАЗВЛЕКАЕМСЯ:

Кулинарная викторина
(во время мастер-класса шеф-повар проведет кулинарную викторину с призами)
Мультфильмы
(едим всё что приготовили и смотрим мультики на большом экране)
В это время родители смогут насладиться сендвичами (с курицей, ветчиной или ростбифом),
а также чашечкой ароматного чая или кофе.

 
март 5, 2017
ЧАСТНОЕ МЕРОПРИЯТИЕ
С 10.00 ДО 12.00

 
март 6, 2017
В НАШЕЙ СТУДИИ ПРОЙДЕТ КУЛИНАРНЫЙ КОНКУРС
"НА ВКУС И ЦВЕТ"
март 7, 2017
КОНДИТЕРСКИЙ КУРС "ОТ НОВИЧКА ДО ПРОФИ"
 С 10.00 ДО 16.00
март 8, 2017

ЗАПИСЬ ЗАКРЫТА!
АКВАРЕЛЬНЫЕ ТОРТЫ
 8 МАРТА | 12.00 - 16.00
Программа мастер-класса:
Выпекание бисквитов:

классический
шоколадный
Пропитку для бисквита готовим из:
корица
бадьян
цитрусы
ваниль
тимьян
розмарин
мята
Крем:
классический сливочный
классический сырный
Конфитюр:
ягодный
цитрусовый
Декор:
свежие ягоды
гранат
цитрусовые
корица
бадьян
мята
Каждый участник забирает с собой приготовленный торт! Голодными мы Вас не оставим!
Полакомимся тортом от нашего шеф-повара!



ЗАПИСЬ ЗАКРЫТА!
ПРАЗДНИЧНЫЙ ВЕЧЕР
ВСЕ ДЛЯ ЖЕНЩИН!
8 МАРТА| НАЧАЛО В 19.00
WELCOME

Тарталетка с цыпленком в сливочном соусе с цедрой апельсина
Бокал шампанского
В ПОДАРОК ОТ СТУДИИ
STARTER
Тартар из лосося с авокадо и луковыми чипсами
(подается с икрой из бальзамика)
MAIN
Филе миньон с трюфельным соусом 
Овощные тальятелле
DESSERT
Груша в шоколаде с пеной из глинтвейна
(готовится с применением техник молекулярной кухни)


 
март 9, 2017
КОНДИТЕРСКИЙ КУРС "ОТ НОВИЧКА ДО ПРОФИ"
 С 10.00 ДО 16.00

март 10, 2017
МАСТЕР-КЛАСС RATIONAL
12.00-14.00
март 11, 2017
ЧАСТНОЕ МЕРОПРИЯТИЕ
НАЧАЛО В 19.00
март 12, 2017

12 МАРТА | НАЧАЛО В 12.00
МАКАРОНС
На мастер-классе мы:

- Рассмотрим основные сложности, возникающие при приготовлении macarons
- Поговорим о видах меренги и их различиях
- Рассмотрим различные виды начинок для macarons
- И, конечно же, приготовим те самые пирожные macarons 5 видов.
В программе следующие вкусы macarons:
- Шоколад;
- Морс;
- Банан/маршмеллоу;
- Кофе;
- Фисташка.
Каждый участник забирает заветную коробочку макаронс с собой!
Стоимость участия - 3000 р.
Также, в стоимость мастер-класса входят безалкогольные напитки, чай и кофе.
Подробности мастер-класса можно узнать, позвонив по телефону
8 (812) 905-80-76 или написав на info@tastelabspb.ru.
Дорогие участники мастер-классов, обращаем Ваше внимание, что отменить
или перенести бронь возможно не позднее,чем за 3 дня до начала мастер-класса.


ЧАСТНОЕ МЕРОПРИЯТИЕ
НАЧАЛО В 19.00

 
март 13, 2017
КОНДИТЕРСКИЙ КУРС "ОТ НОВИЧКА ДО ПРОФИ"
 С 10.00 ДО 16.00



ДИЧЬ
13 МАРТА | НАЧАЛО В 19.00
WELCOME

Канапе с уткой и бокал глинтвейна
В ПОДАРОК ОТ СТУДИИ
STARTER
Салат с олениной в можжевеловой ягоде, копченой на сене
из лука-порея
MAIN
Перепел с корнеплодами в клюквенном соусе 
DESSERT
Лесные ягоды в бокале с карамелью
март 14, 2017
ЧАСТНОЕ МЕРОПРИЯТИЕ
НАЧАЛО В 19.00
март 15, 2017
МАСТЕР-КЛАСС RATIONAL
9.00-17.00
 



ВЕГЕТАРИАНСКИЙ МАСТЕР-КЛАСС
15 МАРТА | НАЧАЛО В 19.00
WELCOME

Брускетты с тыквой в меде и шпинатом
Бокал вина
В ПОДАРОК ОТ СТУДИИ
STARTER
Салат с тофу, лоло-россо, шпинатом, рукколой и сегментами
апельсина и грейпфрута 
(подается с заправкой из базилика и сока цитрусовых)
MAIN
Чечевица по-азиатски с листьями лайма в томатном соусе
Тыквенные оладьи с постной сметаной и соусом песто
DESSERT
Ягодный сорбет
Замороженный йогурт с мятой
март 16, 2017
КОНДИТЕРСКИЙ КУРС "ОТ НОВИЧКА ДО ПРОФИ"
 С 10.00 ДО 16.00


ЧАСТНОЕ МЕРОПРИЯТИЕ
НАЧАЛО В 19.00
март 17, 2017
ЧАСТНОЕ МЕРОПРИЯТИЕ
НАЧАЛО В 12.00

ЧАСТНОЕ МЕРОПРИЯТИЕ
НАЧАЛО В 19.00
март 18, 2017

ГОТОВИМ ПЯТЬ ВИДОВ
ИТАЛЬЯНСКИХ СЫРОВ
18 - 19 МАРТА| 11.00-16.00

КАЖДЫЙ УЧАСТНИК КУРСА ПРИГОТОВИТ 5 ИЗДЕЛИЙ:
Качокавалло;
Страккино;
Рикотта;
Моцарелла;
Классическая буррата.
КАЖДОМУ УЧАСТНИКУ КУРСА МЫ ПРЕДОСТАВЛЯЕМ:
2 дня мастер-класса со 100% практикой;
знания по работе с сырами;
спецодежда;
сертификат о прохождении курса;
технологические карты;
фотоотчет.

март 19, 2017

ГОТОВИМ ПЯТЬ ВИДОВ
ИТАЛЬЯНСКИХ СЫРОВ
18 - 19 МАРТА| 11.00-16.00
КАЖДЫЙ УЧАСТНИК КУРСА ПРИГОТОВИТ 5 ИЗДЕЛИЙ:

Качокавалло;
Страккино;
Рикотта;
Моцарелла;
Классическая буррата.
КАЖДОМУ УЧАСТНИКУ КУРСА МЫ ПРЕДОСТАВЛЯЕМ:
2 дня мастер-класса со 100% практикой;
знания по работе с сырами;
спецодежда;
сертификат о прохождении курса;
технологические карты;
фотоотчет.

март 20, 2017
КОНДИТЕРСКИЙ КУРС "ОТ НОВИЧКА ДО ПРОФИ"
 С 10.00 ДО 16.00



КУХНЯ ТАИЛАНДА
20 МАРТА | НАЧАЛО В 19.00
WELCOME

Ассорти шашлычков
(куриные в чили соусе, овощные с карри)
Имбирный лимонад
В ПОДАРОК ОТ СТУДИИ
STARTER
Креветки в беконе с лаймовой заправкой и салатом
MAIN
Кунг Сом Пак Руан
(легкий овощной суп на мясном бульоне со свежей зеленью
и, конечно же, перчиком чили)
DESSERT
Као Ньюг Ма Муанг
(спелое манго, рис в кокосовом молоке
и хрустящий попкорн из тапиоки)
март 21, 2017
ЧАСТНОЕ МЕРОПРИЯТИЕ
НАЧАЛО В 19.00
март 22, 2017
КОНДИТЕРСКИЙ КУРС "ОТ НОВИЧКА ДО ПРОФИ"
 С 10.00 ДО 16.00



ТОСКАНА
22 МАРТА | НАЧАЛО В 19.00
WELCOME

Кростини с тунцом и маринованным луком
Бокал красного вина
В ПОДАРОК ОТ СТУДИИ
STARTER
Риболитта
(тосканский суп с белой фасолью и картофельным хлебом)
MAIN
Фарфалле Тоскана
(готовится с итальянскими колбасками чоризо)
DESSERT
Кавалуччи
(пряное бисквитное печенье)
март 23, 2017
ЧАСТНОЕ МЕРОПРИЯТИЕ
НАЧАЛО В 19.00
март 24, 2017
ЧАСТНОЕ МЕРОПРИЯТИЕ
НАЧАЛО В 19.00
март 25, 2017

ВЕЛЛИНГТОН
25 МАРТА | НАЧАЛО В 12.00

WELCOME
Салат с рукколой томатами черри и пармезаном, бокал вина
В ПОДАРОК ОТ СТУДИИ
MAIN
Говядина Веллингтон
с цветной капустой в сливках
(Вырезка мраморной говядины прожарки medium
с пастой из белых грибов, завернутой в бекон и слоеное тесто)


ЧАСТНОЕ МЕРОПРИЯТИЕ
НАЧАЛО В 19.00
март 26, 2017

ЭКЛЕРЫ И ШУ
26 МАРТА | 10.00 - 16.00

Вы приготовите 2 вида изделий:
Эклеры
Пирожные "ШУ"
​Вкусы:
фисташка/апельсин;
кофе/карамель;
шоколад/вишня;
клубника/ваниль
Техники:
Заварное тесто;
Тесто кракелин;
Кремю: сливочное и фруктовое;
Конфитюр;
Взбитый ганаш;
Работа с кондитерским мешком: отсадка эклеров, отсадка крема из фигурной насадки.
Каждый участник забирает коробочку изделий с собой!


ЧАСТНОЕ МЕРОПРИЯТИЕ
НАЧАЛО В 19.00
март 27, 2017
март 28, 2017
март 29, 2017
 
март 30, 2017
КОНДИТЕРСКИЙ КУРС "ОТ НОВИЧКА ДО ПРОФИ"
 С 10.00 ДО 16.00


КАНИКУЛЫ В МЕКСИКЕ
30 МАРТА | НАЧАЛО В 19.00

WELCOME
Тако с говядиной и кукурузой
Стопочка текилы
В ПОДАРОК ОТ СТУДИИ
STARTER
Куриные крылья на гриле по-мексикански
MAIN
Стейк "Мачете" с гуакамоле и кукурузой
DESSERT
Мятное мороженое с шоколадом

март 31, 2017
ЧАСТНОЕ МЕРОПРИЯТИЕ
НАЧАЛО В 19.00

 
апрель 1, 2017
ДНЕВНОЙ БЛОК СВОБОДЕН
ДЛЯ ПРОВЕДЕНИЯ ЧАСТНЫХ МЕРОПРИЯТИЙ
С 12.00 ДО 16.00

ВЕЧЕРНИЙ БЛОК
ЧАСТНОЕ МЕРОПРИЯТИЕ
НАЧАЛО В 19.00
апрель 2, 2017
МАСТЕР-КЛАСС
КОРПУСНЫЕ КОНФЕТЫ | НАЧАЛО В 11.00

ЧАСТНОЕ МЕРОПРИЯТИЕ
С 19.00 ДО 23.00
апрель 3, 2017
МАСТЕР-КЛАСС
ГРУЗИЯ | НАЧАЛО В 19.00

 
апрель 5, 2017
МАСТЕР-КЛАСС
МОЛЕКУЛЯРНАЯ КУХНЯ | НАЧАЛО В 19.00
апрель 7, 2017
ПРАКТИЧЕСКИЙ МАСТЕР-КЛАСС
ПО СОЗДАНИЮ И ДЕКОРИРОВАНИЮ СВАДЕБНЫХ ТОРТОВ
С 10.00 ДО 16.00
апрель 8, 2017
ПРАКТИЧЕСКИЙ МАСТЕР-КЛАСС
ПО СОЗДАНИЮ И ДЕКОРИРОВАНИЮ СВАДЕБНЫХ ТОРТОВ
С 10.00 ДО 16.00
апрель 9, 2017
ПРАКТИЧЕСКИЙ МАСТЕР-КЛАСС
ПО СОЗДАНИЮ И ДЕКОРИРОВАНИЮ СВАДЕБНЫХ ТОРТОВ
С 10.00 ДО 16.00
апрель 10, 2017
КОНДИТЕРСКИЙ КУРС "ОТ НОВИЧКА ДО ПРОФИ"
 С 10.00 ДО 20.00
апрель 11, 2017
ДНЕВНОЙ БЛОК СВОБОДЕН
ДЛЯ ПРОВЕДЕНИЯ ЧАСТНЫХ МЕРОПРИЯТИЙ
С 12.00 ДО 16.00

МАСТЕР-КЛАСС
ИСПАНИЯ | НАЧАЛО В 19.00
апрель 12, 2017
МАСТЕР-КЛАСС ОТ RATIONAL
9.00-17.00
 
апрель 13, 2017
ДНЕВНОЙ БЛОК СВОБОДЕН
ДЛЯ ПРОВЕДЕНИЯ ЧАСТНЫХ МЕРОПРИЯТИЙ
С 12.00 ДО 16.00

МАСТЕР-КЛАСС
ФРАНЦИЯ | НАЧАЛО В 19.00
апрель 14, 2017
ДНЕВНОЙ БЛОК СВОБОДЕН
ДЛЯ ПРОВЕДЕНИЯ ЧАСТНЫХ МЕРОПРИЯТИЙ
С 12.00 ДО 16.00


ЧАСТНОЕ МЕРОПРИЯТИЕ
НАЧАЛО В 19.00

апрель 15, 2017
ЧАСТНОЕ МЕРОПРИЯТИЕ
 С 12.00 ДО 16.00

ЧАСТНОЕ МЕРОПРИЯТИЕ
 С 19.00 ДО 23.00

 
апрель 16, 2017
МАСТЕР-КЛАСС ГРУЗИЯ
НАЧАЛО В 12.00


ЧАСТНОЕ МЕРОПРИЯТИЕ
НАЧАЛО В 19.00
апрель 17, 2017
КОНДИТЕРСКИЙ КУРС "ОТ НОВИЧКА ДО ПРОФЕССИОНАЛА"
ВРЕМЯ ПРОВЕДЕНИЯ:  10.00 - 20.00
апрель 20, 2017
КОНДИТЕРСКИЙ КУРС  "ОТ НОВИЧКА ДО ПРОФЕСИОНАЛА"
ВРЕМЯ ПРОВЕДЕНИЯ: 10.00-16.00

МАСТЕР-КЛАСС
СИЦИЛИЯ | НАЧАЛО В 19.00

 
апрель 21, 2017


апрель 22, 2017

 
апрель 23, 2017
МАСТЕР-КЛАСС
РАВИОЛИ |НАЧАЛО В 12.00

апрель 24, 2017
КОНДИТЕРСКИЙ КУРС "ОТ НОВИЧКА ДО ПРОФЕССИОНАЛА"
ВРЕМЯ ПРОВЕДЕНИЯ: 10.00-16.00

МАСТЕР-КЛАСС ВСЕ О ПТИЦЕ
НАЧАЛО В 19.00
апрель 25, 2017
ДЕМОНСТРАЦИОННЫЙ МАСТЕР-КЛАСС
ЕКАТЕРИНЫ ЖЕБРАК
С 9.00 ДО 17.00

апрель 26, 2017

ДЕМОНСТРАЦИОННЫЙ МАСТЕР-КЛАСС
ЕКАТЕРИНЫ ЖЕБРАК
С 9.00 ДО 17.00

апрель 27, 2017
ДЕМОНСТРАЦИОННЫЙ МАСТЕР-КЛАСС
ЕКАТЕРИНЫ ЖЕБРАК
С 9.00 ДО 17.00

 
апрель 28, 2017

МАСТЕР-КЛАСС ОТ НАШИХ ПАРТНЕРОВ RATIONAL
НАЧАЛО В 16.00
апрель 29, 2017
МАСТЕР-КЛАСС
МАКАРОНС | НАЧАЛО В 12.00

апрель 30, 2017
ДЕТСКИЙ МАСТЕР-КЛАСС
НЕТ, НЕ СЛИПНЕТСЯ | НАЧАЛО В 12.00